Salat med laks og grønt til Dukan-kuren

2 portioner

Salat med laks og grønt til Dukan-kuren: Ingredienser

2 portionsstykker laksefilet a 150-175 g
½ tsk. stødt spidskommen

Salat
1 fennikel
2 tomater
3 forårsløg
3 spsk. finthakket koriander
Saften af ½-1 citron

Dressing
1 dl fromage frais
½-1 tsk. dijonsennep

PRØV OGSÅ: Frittata med laks og krydderurter til Dukan-kurens fase 1

Salat med laks og grønt til Dukan-kuren: Fremgangsmåde

Opvarm ovnen til 160°. Læg laksen på en plade med bagepapir og krydr den med spidskommen. Bag den midt i den varme ovn i 14-16 min. afhængigt af tykkelse. Tag den ud og lad den afkøle.

Salat: Snit fenniklen fint, gerne med et mandolinjern. Skær tomaterne i grove stykker. Rens forårsløgene og snit dem fint. Kom grøntsagerne i en skål og vend dem med korianderen. Smag salaten til med citronsaft.
Fordel salaten i to tallerkener. Pluk laksen i mindre stykker og fordel fisken over salaten.

Dressing: Rør fromage frais og sennep sammen. Klat dressingen over salaten.

Kom i gang i dag!

Køb guide og opskrifter til Dukan-kuren i shoppen Efter mange forespørgsler, kan du nu købe alle 5 tillæg med Dukan-kuren i vores webshop. Alle tillæg indeholder en guide samt opskrifter til Dukan-kuren - så er du nemt i gang med din slankekur. Hvert tillæg koster kun 20,-

Her får du en komplet guide, gode råd og opskrifter til Dukan-kuren >>