Gå til hovedindhold
< Tilbage til forsiden
  • Nyhedsbrev
  • Kontakt
  • Køb abonnement
  • Privatlivspolitik
Ude og Hjemme
  • Abonnement
  • Slank
    • Slankekure
      • Low Carb-kure
      • Proteinkure
      • Fastekure
      • Dukan Kuren
      • Gode slanketips
      • Forøg forbrænding
    • Motion og træning
      • Træningsøvelser
      • Motivation
    • Slankemad
      • Slankende madvarer
      • Sunde snacks
    • Helbred
      • Undgå sygdom
      • Vitaminer og helse
  • Skæbner
  • Spil
    • Indsend krydsordsløsninger
    • Konkurrencer
  • Familie
    • Hund
      • Søde hunde
      • Hundens sundhed
    • Kat
      • Sjove katte
    • Husmorråd
      • Forbrug
      • Gør det selv
  • Opskrifter
    • Kød
    • Fjerkræ
    • Fisk
    • Bagværk
    • Billige madplaner
    • Dessert og kage
    • Vegetaropskrifter
    • Supper
    • Tilbehør
  • Video
  • Sex og samliv
    • Sex
    • Parforhold
    • Dating
    • Utroskab
    • Podcast
  • Horoskop
    • Alle horoskoper
      • Vandmanden
      • Fiskene
      • Vædderen
      • Tyren
      • Tvillingerne
      • Krebsen
      • Løven
      • Jomfruen
      • Vægten
      • Skorpionen
      • Skytten
      • Stenbukken
    • Det overnaturlige
      • Clairvoyance
      • Drømmetydning
      • Horoskoper
      • Håndlæsning
      • Numerologi
      • Stjernetegn
      • Tarot
      • Stjernetegn
  • Forside
  • Opskrifter
  • fjerkræ
  • kylling
  • Ovnstegt kylling med rodfrugter

Ovnstegt kylling med rodfrugter

Den ovnstegte kylling er i denne opskrift stegt oven på et leje af rodfrugter. Det gør tilberedningen meget nemmere. Samtidig bevirker fugten fra rodfrugterne, at kyllingekødet holdes saftigt. Og den dejlige kyllingesaft giver rodfrugterne ekstra smag. Brug de rødder, vi foreslår her, eller brug dem, du synes bedst om.

Mail Print

Onsdag d. 13. februar 2013 - af Lone Landmand. Foto: Søren Kvist

PrintPrint
  • Del på Facebook
  • Del på Twitter
  • Del på Google+

Ovnstegt kylling med blandede frugter:

Hovedret til 4 personer

1 kylling
1 kg kartofler
½ kg blandede rodfrugter, fx gulerod, persillerod og rødbede
4 store bananskalotteløg eller
8 små almindelige
1 spsk. finthakket frisk rosmarin
6 spsk. jomfruolivenolie
1 tsk. oregano
1 spsk. groft havsalt
½ tsk. friskværnet peber

LÆS OGSÅ: Lone Landmands opskrift på Kastanjekage og solbærsorbet

Sådan gør du:

Skræl kartofler, rodfrugter og løg. Skær dem i mundrette stykker og læg dem i et smurt, ovnfast fad.
Hak rosmarinen fint og bland den med olivenolie, oregano, salt og peber til en marinade.
Hæld halvdelen af marinaden over kartofler og grøntsager og vend dem grundigt rundt.
Del kyllingen i fire dele. Brug en stor, skarp kokkekniv. Læg kyllingen på ryggen, skær ned langs brystbenet og hele vejen igennem, så kyllingen flækkes på langs. Del de to halvdele, så lår og overlår skæres fra bryst og vingestykke.

LÆS OGSÅ: Suppe med hakket kød og grønt

Fordel resten af marinaden over kyllingestykkerne og læg dem med skindsiden opad oven på kartofler og rodfrugter.
Bag retten i ovnen ved 190° i 5-6 kvarter. Stik i kartoflerne under et kyllingestykke - når de er møre, er maden færdig.
Servér retten med et stykke brød og en god salat til.

LÆS OGSÅ: Kalkungryde med bønner og tomat

Relaterede Artikler

Vaniljeparfait

Snegle med chokolade

Nemt rugbrød

Rabarberchutney

Læs mere om

  • lone landmand

Mest læste

  • Jeg bad min kollega om børn
  • Jeg elsker min utro eksmand
  • Midt i sorgen fandt jeg kærligheden igen
  • Brev til Anne-Marie Østersø: Hans børn føler sig snydt for arven
  • Julie mistede sin mand til Alzheimers: Jeg måtte slippe bjørn

Relaterede artikler

Sommerpie

Jordbærdrik som dessert

Tærte med spinat, feta og dijonsennep

Linguine med sej, tomat og basilikum

Vaniljeparfait

Mest læste

  • Kylling i karry - en børnefavorit
  • Pastaret med kylling i cremet sauce
  • Croissanter med kyllingesalat
  • Kogt kylling med peber-rodssauce
  • Kyllingesalat med mango og avocado

Seneste nyt

  • Jeg blev seksuelt misbrugt i 16 år
  • Jeg vil snakke frækt
  • Min 16-årige søster begik selvmord
  • En læser fortæller: Jeg blev trist og ensom
  • Cille har paranoid skizofreni: Jeg hører stemmer i hovedet

På familiejournal.dk kan du finde opskrift på grydestegt kylling

  • © Ude og Hjemme
  • Det handler om dig og mig
  • Annoncører
  • Disclaimer
  • Administrer samtykke
  • Til top

Besøg Allers andre hjemmesider

  • Aller.dk
  • Antik & Auktion
  • BILLED-BLADET
  • ELLE
  • Familie Journal
  • Femina
  • Gislev Rejser
  • IN
  • ISABELLAS
  • Kulturrejser Europa
  • Letliv
  • Mad & Bolig
  • Mama
  • Maries Ideer
  • Nilles Rejser
  • Nyhavn Rejser
  • Psykologi
  • Q
  • SE og HØR
  • SPIS BEDRE
  • Stjernegaard Rejser
  • SØNDAG
  • Ude og Hjemme
  • Vi Unge
  • Where2Go
  • Hjælp
  • Køb abonnement
  • Nyhedsbrev
  • Facebook

Aller Media A/S

Havneholmen 33

1561 København V

CVR.: 43325612

Tlf.: 72 34 20 00